Coriolanum

Condimenti da agricoltura biologica

Informazioni tecnico-qualitative

  • Denominazione: Condimento a base di Olio Extra Vergine d’Oliva aromatizzato a:
    • Bergamotto
    • Limone
    • Mandarino
    • Aglio e peperoncino
    • Peperoncino
    • Basilico
    • Origano
    • Tartufo nero
    • Tartufo bianco
    • Rosmarino
  • Imbottigliamento: Formati da 0,25 L
  • Packaging: Possibilità di combinare le confezioni multiprodotto in base alle richieste.
  • Impiego: Gli oli aromatizzati della linea Coriolanum sono adatti ad un utilizzo gastronomico creativo, ideali per tutte le pietanze di carne, di pesce e crudità.

 

 

Le Terre del Castello 

Condimenti da agricoltura biologica

Informazioni tecnico-qualitative 

  • Caratteristiche terreno: franco sabbioso tendente all’argilloso.
  • Cultivar: Carolea, Frantoio, Nocellara.
  • Metodo di raccolta: bacchiatura.
  • Metodo di frangitura: insieme agrumi e olive in tramoggia a molazze di pietra.
  • Periodo di raccolta: dicembre.
  • Periodo di molitura: entro 24 ore.
  • Decantazione: filtraggio a cotone.
  • Imbottigliamento: impianto automatico, bottiglia marasca, 0,75 L - 0,25 L francese.
  • Stoccaggio: silos d’acciaio.
  • Panel test:
    • Aspetto: colore limpido.
    • Profumo: intenso di agrumi.
    • Sapore: agrumato al punto giusto.
    • Densità: media.
  • Impiego: su insalate colorate; piatti di base, pesce e carni bianche.

Qualità

L’azienda Minisci promuove l’agricoltura biologica e le produzioni tipiche, è certificata BIOSUISSE, DEMETER, JAS, NATURLAND, accreditata IFOAM e risponde ai requisiti previsti dal disciplinare NOP relativo alle normative USDA. I prodotti da agricoltura biologica, controllati da I.C.E.A., rispettano le norme stabilite dal Reg.CE 834 del 2007. Tutti i processi produttivi sono rigorosamente sottoposti a controllo e tutte le produzioni sono orientate all’eccellenza. L’olio extravergine d’oliva è anche DOP Bruzio ed è certificato da un organismo di controllo autorizzato dal M.I.P.A.A.F così come le Clementine di Calabria IGP.

Certificazioni

La Molazza

La MolazzaLa Molazza è il marchio storico del Gruppo Minisci. Fondato nel 1986, le sue origini sono...

Continua...

Coriolanum

CoriolanumCoriolanum è il marchio con il quale l'azienda commercializza olio extravergine d'oliva DOP...

Continua...

Le Terre del Castello

Terre del CastelloIl marchio Le Terre del Castello nasce come frutto dei primi terreni certificati da agricoltura biologica.

Continua...

Biosybaris

BiosybarisCon il marchio Biosybaris il Gruppo Minisci produce e commercializza frutta e ortaggi freschi...

Continua...

Go to top